大盘鸡

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1.鸡的话最好选择三黄鸡，嫩一些，比较容易熟。

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2.买回来以后剁掉鸡头和切掉鸡屁股哦 然后把余毛拔干净。

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3.鸡肉剁成稍微大一点块哈，等会儿焯水的时候会缩水。

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4.锅里上水，加入葱段，生姜片。

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5.、一大勺料酒搅拌均匀开始煮。

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6.煮开以后看到上面没有，会出现很多浮沫 倒掉锅里的水，再用温水冲净浮沫沥干水鸡肉待用。

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7.胡萝卜去皮切滚刀块。

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8.土豆也一样，稍微大一些不然很容易就煮化掉了。

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9.青椒切块。

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10.冷锅入油，加入少许冰糖小火慢慢熬糖，期间锅铲可以压一下。

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11.嗯哼，记住哦糖色不能太大火不然糊掉了会发苦的。

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12.鸡块丢进去，，裹上糖色。

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13.加入一大勺豆瓣酱。

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14.炒匀，这个时候已经满屋子的香味儿啦。

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15.加入干辣椒，八角，香叶，少许花椒继续炒香。

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16.然后就是土豆块和胡萝卜也可以丢进去啦。

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17.两勺生抽提鲜，一勺老抽上色。

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18.放了两瓶啤酒，炖肉的话啤酒比水会更好吃哦。

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19.大火煮开转中火慢慢煮吧，大概炖了三十来分钟 你们根据实际情况来。

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20.建议你们汤汁别煮的太干，如果准备放面条的话 加入洋葱青椒块搅匀继续煮五分钟。

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21.少许盐鸡粉。

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22.好久没有吃了，看到这里都馋的不行 朋友回家就说你做的啥啊太香了。

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23.面条我是买的现成的，如果你有精力那就自己来吧 煮好以后放入容器里。

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24.再把煮好的鸡肉和汤倒进去就可以啦 所以前面叫你们汤多留一点就是这个原因啦 不然面太干就不好吃了。

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25.前面还用这个锅卤了一锅花生。

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26.卤好的成品，晚上在家看电视的时候来上一盘，配上一杯啤酒 太爽了 最近天气不错，出去春游的人特别多，可以试试这个，保证大家都会爱。

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27.这个可以直接放在锅上面蒸，两不误哦。

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28.这个锅上适量水，放几片生姜煮一会儿至入味儿。

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29.加入番茄片，煮软以后加入两勺番茄酱，打入蛋液【蛋液进锅以后不要马上搅拌，会看起来很脏】 最后加入适量盐，鸡粉，芝麻油，葱花出锅即可。

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30.西红柿鸡蛋汤。

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31.两个人的晚餐，有肉，有汤，还有蒸的建康菜，喝酒的卤花生 你们最爱哪个呢。

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32.​人的一生，没有来世。 所以让我们从微笑开始！ 人活一辈子，开心最重要。 拥有健康的体魄， 在快乐的心境中做自己喜欢做的事情， 安全地实现自身价值， 是人生最大的幸福。 ​​​ ​​​​ 往后余生， 愿你有好看的皮囊和有趣的灵魂， 愿你学会努力和爱自已。