千层肉饼

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1.和面稀一点，如上图。

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2.肉馅，葱姜沫，豆豉沫，老抽，食用油，盐，鸡精，搅拌均匀，放水，再搅拌上劲，上劲就是粘稠，搅的时候费劲。

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3.把面擀成长条。

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4.面上铺一层肉，最右边留出来手拿的地方，从右往左一层一层叠上去。

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5.叠好以后捏边，别漏了。

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6.擀成饼，擀均匀了。

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7.烙饼就行了。