比宫保鸡丁好吃的宫保虾仁

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1.虾子去壳开背，然后用少盐、料酒、白胡椒粉、生粉腌制待用。大葱切小段，黄瓜切粒葱姜蒜等材料按照图准备好，汁：酱油、醋、白糖、生粉、水放在一个碗中。

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2.热锅热油小火放入所有配料炒香（大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒），

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3.然后放花生翻炒均匀，再下虾肉

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4.翻炒至表面变色，加黄瓜粒。

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5.然后倒入准备好的调料汁混合至调料至全部包裹在食材上即可。