今天是“母亲节”,做一个“节日蛋糕”,祝福天下所有的母亲节日快乐????????
1.准备材料和要用的模具,如图。
2.称取100g低筋面粉。
3.在低筋面粉的基础上取3g红曲粉。
4.低筋面粉和红曲粉搅拌均匀后过筛一遍,待用。
5.蛋清蛋黄分离后,在蛋黄里加入10g白糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
6.量取150ml牛奶。
7.牛奶一次性加入到蛋黄糊里,搅拌均匀。
8.量取50ml玉米油,分两次加入到蛋黄糊里,每一次都搅拌均匀,充分混合。
9.把一边的低筋红曲面粉再直接过筛到蛋黄糊里。
10.轻轻搅拌均匀,充分湿润面粉,不要有结块的。
11.蛋白里加入3滴柠檬汁。
12.用打蛋器打发到粗泡,加入另外10g糖。
13.打发到如图,提起打蛋器,有小勾。
14.准备混合,先预热烤箱150度。
15.把二分之一蛋白舀入蛋黄糊里。。
16.翻炒均匀,不要画圈。
17.把翻炒均匀的“蛋黄糊”倒入到剩下的二分之一的“蛋白糊”盆里,同样翻炒均匀,不要画圈。
18.把翻拌均匀的糊倒入到垫上油纸的烤盘里。
19.放入烤箱150度烤30分钟。
20.取出烤盘。
21.倒扣在架子,拿下烤盘冷却。
22.冷却后,把蛋糕再反过来,油纸在台面,用心型慕丝模先“印”一下。
23.再用心型面包模“印”一下。
24.先“刻掉”中“心”,再刻大的“心”体。
25.边上用心型面包模,印两个小“心”。
26.如图刻出,边缘多余的,发挥自己的“想象”再“创作吧。
27.装入盘中。
28.如图(入冰箱冷藏)第二天早上继续后面的。
29.用小蕃茄制作出“心”来,如图放置。
30.准备装饰的水果。
31.用勺子抺上酸奶(自制的酸奶)。
32.放上水果装饰。
33.成品如图。
34.母亲节的早餐,祝所有母亲节日快乐。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝