1.排骨买来后斩断骨头并洗净。
2.胡萝卜1根切去头尾。
3.用刀切两半后再切成滚刀块。
4.土豆1个洗净。
5.用刮刀去皮,切成滚刀块泡在清水中以防氧化并滤出淀粉。
6.生姜切片。
7.排骨和清水放于煮锅内烧开。
8.撇去浮沫。
9.捞入盘中。
10.起锅烧油。
11.丢入姜片和八角炒香。
12.倒入排骨翻炒。
13.倒入白酒去腥提味。
14.倒入生抽调香。
15.倒入老抽上色。
16.倒入胡萝卜翻炒。
17.倒入土豆煸炒。
18.加入食盐。
19.电饭锅内下入洗好的精米,加上平时煮饭所需要的清水。
20.将炒制的排骨等食材倒入电饭锅中,加适量的清水盖过排骨。
21.成品图。
22.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房