豆腐海蛎汤

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1.海蛎子用水清洗，残留的壳和泥沙要洗干净。

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2.清洗的水沉淀备用。

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3.豆腐切块。

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4.豆腐块焯水，水里要放盐。

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5.起锅烧油，爆香葱放入少许五香粉。

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6.沉淀好的海蛎子水倒进去，要慢慢倒，不要把碗底的沉淀物倒进去，汤不够用水补齐。

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7.放入一勺生抽，一小勺盐。

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8.煮开放入豆腐块。

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9.豆腐块多煮一会儿，大约十分钟左右放入海蛎子。

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10.汤稍微冒泡就关火，余热足够烫熟，海蛎子不要煮太久。

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11.撒点葱叶，成品。