香菇肉末烧豆腐

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1.准备所需材料。

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2.豆腐切丁，香菇切粒。肉馅加料酒略腌。

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3.锅中油烧热入葱爆香，再入肉末炒至变色。

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4.加入香菇粒炒香。

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5.倒入豆腐丁。

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6.略炒后加入水、高汤精、蚝油、盐。

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7.煮至入味后勾入水淀粉。

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8.关火后撒葱花出锅。