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蚕豆原产于地中海沿岸，亚洲西南部至北非。中国栽培蚕豆的历史有近2100多年，蚕豆在不同地方叫法也不一样，重庆、四川也称为胡豆；
蚕豆焖饭是云南的地方小吃，所需食材少，做法简单，可谓人人都会做的一道美食。不仅当地人喜欢吃，身边很多朋友也都喜欢吃它。蚕豆营养价值丰富，含人体必要的8种氨基酸。这个季节正是食蚕豆的最佳时期，趁下市之前赶紧买了些回家做了这道蚕豆焖饭。
焖饭非常讨“懒人”喜欢。不用开火、不用油、不用盐，只需把准备好的食材放入电饭煲中，按个按键就可以搞定。往日做这种类型的焖饭还会把菜提前放锅中炒一炒，这次直接省略炒的过程，更加简单和节省时间。白天上班辛苦忙碌一天到家，给家人煮一锅有菜有肉有饭的焖饭特省事，家人吃着也特开心。
正宗的蚕豆焖饭是采用腊肉、蚕豆和大米混合制作而成，这次我直接将腊肉更换为广味香肠，口感和味道同样得到家人一致赞赏。
参考分量：4人份
使用工具：臻米脱糖电饭煲
点击查看大图1.准备好工具和食材，新鲜蚕豆先剥去外壳；
点击查看大图2.大米用清水淘洗过之后放入臻米电饭煲的蒸格上，再慢慢加入适量的清水，水的量大约没过大米1cm的高度；
点击查看大图3.将蚕豆外面的一层表皮剥掉之后清洗干净；
点击查看大图4.广味香肠用温水清洗干净之后用刀切成1cm左右厚的小段；
点击查看大图5.将切好的广味香肠和清洗干净的蚕豆混合在一起放入臻米电饭煲中铺平；
点击查看大图6.盖上臻米电饭煲的盖子，接通电源，选择“蒸饭”按钮，蒸饭时间自动设置为22分钟。可以根据需要点“+”增加蒸饭的时间；
点击查看大图7.选择之后电饭煲开始煮饭；
点击查看大图8.22分钟之后电饭煲跳至保温状态，关掉电源后不要着急打开盖子，先焖3分钟~5分钟；
点击查看大图9.蒸饭分离出来的米汤；
点击查看大图10.蒸好的蚕豆焖饭；
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
