酸辣土豆丝

点击查看大图

1.食材准备好。

点击查看大图

2.土豆去皮切丝。（切好放入清水中泡，不会变色）

点击查看大图

3.换清水冲洗淀粉，另土豆更爽脆。

点击查看大图

4.清洗好倒出沥干水分。

点击查看大图

5.蒜剁碎、辣椒切丝。

点击查看大图

6.锅中倒入适量的油炒热，加入蒜、辣椒爆香。

点击查看大图

7.然后倒入土豆丝快炒。

点击查看大图

8.加入适量的盐调味。

点击查看大图

9.然后加入陈醋。

点击查看大图

10.炒均匀即可。（全程不加一滴水，还要快炒）

点击查看大图

11.成品。酸酸的辣辣好吃????