整理冰箱的时候发现一瓶已经开封的花生酱,为了消耗它,想尽办法做各种美食。其中最爱的就是这款花生酱的面包卷,扑鼻而来的花生酱的浓香,让人欲罢不能。一次发酵的面包省时省力,吃起来也是松松软软的。
点击查看大图1.除黄油外,将面团中的所有原材料放入面包桶中,启动1个揉面程序,揉到面团光滑。
点击查看大图2.加入软化好的黄油,揉至扩展阶段,这时候面团可以撑出较薄的膜。
点击查看大图3.面团团圆盖上保鲜膜,松弛15分钟。
点击查看大图4.松弛好的面团排气,用擀面杖擀成长方形面团(30*25cm)。底端用手指压扁。
点击查看大图5.将花生酱均匀的抹在面团上面,四周留出一点不要抹。
点击查看大图6.由上往下将面片卷起来。
点击查看大图7.收口记得一定要捏紧,两头也要捏紧。
点击查看大图8.用锋利斜切成梯形的块状。我去掉头尾,切成了9块。
点击查看大图9.切好的面团,短的一面朝上,用筷子竖着压一条线。
点击查看大图10.这样面团就往两边形成好看的纹路。
点击查看大图11.所有面团同样操作。面团上喷下水,放在烤箱中(37℃)发酵。
点击查看大图12.发酵到两倍大,大概需要30分钟。
点击查看大图13.表面撒上一点花生碎做装饰。
点击查看大图14.发酵好的面团送入预热好的烤箱,中层,上下火175℃,烘烤20分钟。
点击查看大图15.烤好的面团放在烤网上晾凉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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