鸡蛋西红柿汤粉

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1.备好食材：红薯粉适量用温水浸泡一会儿。

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2.西红柿洗净切成块备用。

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3.葱洗净切成段备用。

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4.鸡蛋打散，加入适量盐及料酒调匀备用。

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5.热锅倒入适量花生油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。

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6.锅内再倒入少许花生油，下葱白煸香。

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7.下西红柿块翻炒片刻至变软。

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8.泡好的粉条捞出沥干备用。

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9.锅内加入适量热水烧开，下入泡好的粉条煮十分钟。

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10.待粉条煮熟，下入煎好的鸡蛋，放入适量盐，葱花。

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11.加入少许蚝油调味即可。

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12.出锅，盛入碗中，成品。

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13.成品。