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柔嫩的口感，芝士的浓香，经过几次实验，终于掌握好了火候
点击查看大图1.戚风或者海绵蛋糕都可以，5mm薄片，用椭圆模具扣出来。模具放在不粘盘里，围好油纸，把蛋糕片垫进去
点击查看大图2.牛奶，小火缓慢加热，把黄油放进去，融化，且搅拌均匀
点击查看大图3.加入奶油奶酪，搅拌致顺滑无颗粒
点击查看大图4.加入蛋黄，搅拌均匀，筛入淀粉，最后跟打发的蛋白混合，细腻的奶酪糊就做好了
点击查看大图5.用裱花袋，把奶酪糊挤入模具，八九分满
点击查看大图6.把不粘盘放在烤盘上，烤盘里放开水。放中上层。烤箱提前预热200度。烤到表层上色，降到120度。总共烤十五分钟即可。
点击查看大图7.不要着急拿出，在烤箱里多闷一会儿，否则容易回缩
点击查看大图8.冷藏后口感更加，口感绵密，奶酪味很浓
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
