红油兔丁

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1.将兔子切两半冷水入锅中加姜片和料酒煮，水开后盖锅盖再煮15分钟，捞出凉冷，再切成拇指大小的丁。

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2.将一小块姜切沫，蒜也切成沫，大葱冼净切成2厘米左右的葱节。

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3.将所有调料放入兔丁碗里拌匀即可开吃了。