搜索
土豆泥软软绵绵，大人小孩都喜欢。而外面小小的一杯土豆泥可能都得二十上下，让人直呼受不了，所以还是在家自己动起手来吧！加上肉末汤汁让土豆泥的火山造型有种爆发岩浆喷薄的感觉……相信家里小孩子很喜欢，多吃几口，省点心！
点击查看大图1.土豆去皮洗净。
点击查看大图2.切成薄片，装入盘中。
点击查看大图3.蒸锅水开，放入蒸锅内，开始蒸土豆。
点击查看大图4.土豆大概蒸15分钟即可，状态如图。
点击查看大图5.蒸制土豆期间，将肉剁成肉丁，胡萝卜切细丁。
点击查看大图6.生姜、大蒜、辣椒切碎。
点击查看大图7.碗中少许淀粉和清水，搅拌均匀备用。
点击查看大图8.取出，用勺子将土豆压成泥。
点击查看大图9.放入胡椒粉、盐搅拌均匀。
点击查看大图10.用勺子将土豆泥堆成山形（形状可任由发挥）。
点击查看大图11.锅内热油，放入肉末翻炒变色。
点击查看大图12.倒入生姜大蒜，爆香即可。
点击查看大图13.再倒入胡萝卜丁，翻炒变软；
点击查看大图14.勺入韩式辣酱，翻拌均匀。
点击查看大图15.再次搅匀淀粉水，倒入锅中，快速翻拌均匀。
点击查看大图16.汤汁稍微浓稠即可，再将汁从土豆泥上淋下。
点击查看大图17.倒完后，用筷子或叉子往土豆泥戳洞、画线条，形成火山的沟壑。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
