土豆泥软软绵绵,大人小孩都喜欢。而外面小小的一杯土豆泥可能都得二十上下,让人直呼受不了,所以还是在家自己动起手来吧!加上肉末汤汁让土豆泥的火山造型有种爆发岩浆喷薄的感觉……相信家里小孩子很喜欢,多吃几口,省点心!
1.土豆去皮洗净。
2.切成薄片,装入盘中。
3.蒸锅水开,放入蒸锅内,开始蒸土豆。
4.土豆大概蒸15分钟即可,状态如图。
5.蒸制土豆期间,将肉剁成肉丁,胡萝卜切细丁。
6.生姜、大蒜、辣椒切碎。
7.碗中少许淀粉和清水,搅拌均匀备用。
8.取出,用勺子将土豆压成泥。
9.放入胡椒粉、盐搅拌均匀。
10.用勺子将土豆泥堆成山形(形状可任由发挥)。
11.锅内热油,放入肉末翻炒变色。
12.倒入生姜大蒜,爆香即可。
13.再倒入胡萝卜丁,翻炒变软;
14.勺入韩式辣酱,翻拌均匀。
15.再次搅匀淀粉水,倒入锅中,快速翻拌均匀。
16.汤汁稍微浓稠即可,再将汁从土豆泥上淋下。
17.倒完后,用筷子或叉子往土豆泥戳洞、画线条,形成火山的沟壑。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao