过桥豆腐

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1.食材，准备好，

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2.肉糜加葱姜汁，白胡椒，盐，蚝油，搅匀备用，

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3.豆腐焯水后切块，摆盘中，如图，

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4.搅匀的肉沫放入盘中，如图，

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5.打入两个鸡蛋，

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6.上蒸锅，洒上豆豉碎，在豆腐上淋入生抽，蒸制10分钟即可！

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7.成品！

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8.成品！鲜香味美，蒸菜营养健康！