户外美食8---香煎鱼

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1.将钓上来的小鱼洗净。

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2.放盐及少量姜片腌十五分钟。

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3.热锅放油，放入姜蒜片爆香。

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4.摆放入腌好的鱼在锅中开煎。

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5.撒上点姜丝。

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6.待一面煎黄后再翻另一面煎。

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7.两面煎黄煎脆。

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8.撒入香菜葱花。

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9.真香。