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好喜欢这个饺子，看着女儿香香的吃一个又吃一个，当妈的都看出幸福感来了。饺子是北方人爱吃的食物，我的一个朋友，家里一周甚至固定食谱要吃两次饺子，随着季节变化，用不同的蔬菜搭配肉类做饺子，真心是百吃不厌呢。我家这段时间几乎没有吃饺子，原因是我买不到品质好的饺子皮，又不想自己动手擀皮，所以干脆就不吃了。（话外音，你可真够懒啊，怎么觉得这不是你的风格啊！不是一直都坚持自己擀皮自己包饺子的吗？也许我真的老了，干不动了啊）
最近有些懒，的确有些懒，懒到连包饺子都是懒人版的，哈哈哈，不用一个一个捏，还能做得跟花儿一样招人喜欢，你要不要学着做？当然要学，这种饺子非常讨人喜欢，尤其是孩子们。晚上备好材料，早起蒸几个，当早餐也非常好。
特别喜欢蒸东西吃，最近入手了一个臻米网红蒸汽料理机，开机10秒钟就能出蒸汽，相对于传统蒸锅省掉了预热的时间，更快速更方便更喜欢“蒸”了。今天的饺子馅料也很特别，用了茄子、玉米粒和鲜肉，非常好吃。
点击查看大图1.准备材料，肉馅让店家直接绞了，不用自己费力切了。葱姜切碎，加水做成葱姜水。
点击查看大图2.准备饺子皮。
点击查看大图3.肉馅中加盐、生抽、料酒、胡椒粉抓均匀，然后分次加入葱姜水，充分抓均匀，顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲儿。
点击查看大图4.茄子去皮，切成小丁，加入玉米粒，用芝麻油拌均匀，再加上小量的盐。不用挤水，先用油拌均匀可以起到封口作用，短时间内包好做熟，不会出水。
点击查看大图5.然后把茄丁和玉米粒同之前拌好的肉馅拌在一起，茄子鲜肉馅做好了。
点击查看大图6.六张饺子皮，如图叠放在案板上，
点击查看大图7.在饺子皮中间铺上肉馅，
点击查看大图8.从一头卷起来，为了方便粘合，可以抹些水。
点击查看大图9.做好的饺子是这样的。
点击查看大图10.放在蒸箱笼格上，
点击查看大图11.盖上盖子，启动蒸箱，定时十五分钟，
点击查看大图12.蒸箱10秒钟就可以出蒸汽，上汽非常均匀，程序结束后会有提示音，放心去干别的活儿吧。
点击查看大图13.开盖时不要用力过猛，稍稍倾斜让笼盖上水滴顺着盖子流下来，避免烫到也避免大量水滴落在蒸好的食物上面。
点击查看大图14.蒸好的饺子，配上喜欢的蘸汁，开吃吧。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
