手残档也能做的肥牛金针菇

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1.金针菇切掉尾部一点。洗好淋干水。

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2.耗油1勺，生抽3少半，白糖 半勺，在添水。添到调料和水加一起 半碗。喜欢吃汁的 可以多添点水。

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3.半勺淀粉加入水搅开。

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4.锅内放入一大勺油，放入肥牛，炒好肥牛。也可以煎。 我个人喜欢吃炒老点的。

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5.炒好肥牛之后放入金针菇。注意翻炒均匀。

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6.金针菇炒软了之后。加入调好的料汁，炒到汁快没了之后 加入淀粉 。收下汁。我喜欢这样汁 。味道更浓。 加入淀粉 ，翻炒一下 收了汁 出锅。

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7.成品。