蒜蓉拌鸡毛菜

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1.准备鸡毛菜1把。

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2.洗净，去根，切段。

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3.放入开水锅中焯烫。

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4.捞入有8多小孔的铁盆中沥干水份。

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5.装入盘中，撒上食盐，蒜蓉，淋上熟的食用油。

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6.搅拌均匀即可。