小满美食——手撕茄子

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1.备食材。

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2.茄子洗净去皮切成条。

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3.入蒸锅加盖水开后中火蒸20分钟左右。

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4.蒸熟的茄子。

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5.坐锅入油，烧热后下葱中小火将葱煸香成葱油。

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6.二荆条、红油、辣鲜露、海鲜酱混合调成酱。

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7.蒸熟的茄子装盘淋葱油。

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8.蘸酱料食用。