儿时的回忆,一毛一根大辣椒,去超市看见这种人造肉段自然而然的想起了小时候吃的辣条,买来自己做一下,哇塞,简直不可思议,太好吃了,有史以来做的最好吃的辣条,香辣过瘾,回味无穷
1.人造肉段用冷水浸泡2个小时后多清洗几遍
2.锅中烧水,水开后下入人造肉段汆烫一下
3.捞出过凉水
4.捞出攥干水分
5.锅中倒油
6.下入人造肉段小火煸炒出水分至表面微黄
7.盛出备用
8.碗中加一勺盐,一勺白糖,一勺南德料,一勺五香粉,一勺鸡精,两勺小茴香粒,两勺花椒粒,一勺孜然粉
9.加适量辣椒粉,根据个人喜好酌情添加
10.锅中再次烧油至七成热,倒入碗中
11.快速搅拌均匀
12.加入一勺蚝油,两勺熟芝麻搅拌均匀
13.将煸炒好的人造肉段再次倒入锅中,辣椒油均匀的泼在人造肉段上翻炒均匀
14.盛出,简直太美味了
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
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