牛油果又叫鳄梨,营养丰富。它富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动;富含不饱和脂肪酸,能够有效的降低血液之中脂肪和胆固醇的含量,可以保护内脏以及血管;富含铁、钙、钾、镁等微量金属元素及VB6和VB9等级维生素,有益于人体健康。
牛油果没什么味道,但是因富含脂肪,单吃口感有点腻,可做成沙拉、酱类等配合主食来食用。今天这款牛油果三明治,制作简单,食材丰富,作为早餐正适合,再配上一杯牛油果香蕉奶昔,别提多美了!
1.准备工作:①先做溏心荷包蛋,灶上烧一锅开水,打入一个鸡蛋,水开再煮3~4分钟,捞出沥干水分。②等水开的时候切卷心菜丝,洗净沥水,加点盐腌几分钟。③牛油果对半切开去核,一半压成泥,一半切碎(切碎的一半做奶昔)。④此时荷包蛋也好了,把方腿肉切片,用少许食用油煎一煎。
2.组装:①撕一张比吐司面包片大3倍左右的保鲜膜,平摊在案板上,放上一片吐司片(吐司片可修成长方形,还可放平底锅稍微烙烤一下,我偷懒没做),抹少许沙拉酱。②把半个牛油果泥全抹到面包片上。③方腿肉铺到牛油果泥上。④放上荷包蛋。⑤卷心菜丝挤开水份铺在蛋上,注意让卷心菜丝填充不平整的地方。⑥再铺一层方腿肉片。⑦挤沙拉酱。(我挤的是土豆泥)⑧盖上另一片吐司,用手压一压实。把保鲜膜紧紧包裹三明治。(我包得还不够紧,切开后松掉了,样子不好看。)
3.用锯齿刀从中间切开,就可以吃了!
4.附:牛油果香蕉奶昔做法材料:1个香蕉,半个牛油果,一包牛奶。做法:牛油果和香蕉切碎,和牛奶一起放入料理机打1分钟即可。
5.香滑浓稠的奶昔,不加一点糖,只靠香蕉本身的甜味来调味。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici