1.牛腩泡入清水中,多换几次水,将血水泡出。
2.将牛腩切块,并且焯水,再次清除血水,捞出备用(焯水忘了拍照????️)。
3.洋葱切块。
4.开火,倒入少量花生油,放入洋葱,翻炒均匀。
5.放入处理好的牛腩,加入酱油,醋,料酒,蚝油,挤入适量番茄沙司,翻炒均匀。
6.加入少量开水(不要太多)。
7.姜切几片。
8.准备配菜,土豆切块。
9.将炒好的牛腩倒入高压锅,加入少量盐,摁炖牛肉键(压45分钟)。
10.泡入清水。
11.胡萝卜切块。
12.西红柿洗净。
13.切块。
14.压好的牛腩倒入炒锅。
15.开火,加入西红柿,土豆,胡萝卜等配菜。
16.进行翻炒均匀,炖至土豆等配菜软烂。
17.撒入黑胡椒(我是用的可磨瓶装黑胡椒粒)。
18.翻炒几下,就可以出锅啦。
19.成品图
20.成品图
21.配上米饭妥妥滴滴????️
22.成品图
简单又好吃
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