辣花甲意粉 | 减肥常选主食

营养师奕可

收录时间：2021-11-22 13:34:17 人气：3430

意面，也称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点了。而且碳水是比较优质的，常作为减肥的主食????
今天介绍一道海边朋友最喜欢的减肥餐～辣花甲意面。

主料

辅料

辣花甲意粉 | 减肥常选主食的做法步骤

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1.按照食材种类和重量，备好。
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2.牛肉切成条状。
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3.加入盐、蛋清，混合搅拌，再加入1克玉米油。
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4.意面煮熟煮透，捞起备用。
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5.热锅下油，放入蒜头和小红辣椒。
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6.倒入花甲，翻炒，加入白葡萄酒。
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7.加入处理过的牛肉条。
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8.翻炒几下，加入煮好的意面。
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9.撒上欧芹和盐，搅拌均匀。
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10.即可出锅。
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11.两人份，减肥晚餐。

制作小窍门

1. 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
2.花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效，营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪

分类：主食意大利菜

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