红烧鳗鱼

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1.提前准备好所需要的素菜类食材。

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2.油锅烧至8成熟，倒入玉米油大火煎至鳗鱼。

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3.老公煎至的鳗鱼。

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4.捞出待用。

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5.锅内留底油，大火煸炒生姜和大蒜。

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6.倒入鳗鱼和圣女果。

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7.加入少许开水。

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8.加入少许盐，生抽，焖一会出锅。

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9.盛盘，完成了，开吃！不过得小心，鳗鱼刺特别多。

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10.成品图