黄瓜拌素鸡

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1.准备的原料。

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2.花生米油锅小火慢炸成熟，捞出放凉待用。

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3.黄瓜从中间剖开，再用刀背拍扁，切小块。

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4.黄瓜块加少许的盐抓匀腌制十分钟，再挤干水分待用。

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5.素鸡改刀成小块。

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6.开水中汆烫十几秒捞出沥干。

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7.花生米，黄瓜，素鸡，香菜沫再加盐，白糖，生抽，陈醋，麻油，辣油拌匀。

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8.黄瓜拌素鸡就做好了。