红糖米糕

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1.大米一杯，加水浸泡一晚。

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2.醪糟米酒。

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3.将浸泡好的大米和醪糟米酒倒入料理机中打成米浆，尽量打细腻一点。

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4.放入适量酵母搅匀，盖上盖子静置发酵。

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5.发酵两三个小时，已经发好了。

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6.用筷子搅动米浆，让气泡消散。

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7.另取一盆，刷上一层食用油，倒入米浆，盖上保鲜膜静置半小时，放入锅中蒸熟即可。

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8.红糖米浆。