红烧排骨炖莲藕

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1.排骨用水浸泡半小时备用。

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2.入锅煮开，过滤一遍备用。。

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3.捞出沥干水份清洗干净备用。

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4.莲藕去皮，切成小块备用。

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5.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒生姜，陈皮，香叶。

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6.加入少许生抽翻炒均匀。

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7.老抽几滴，盐，翻炒均匀。

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8.加入莲藕。

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9.大火煸炒片刻，倒入适量水，高压锅炖50分钟，大火出锅。

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10.盛碗，成品图，今天晚餐。

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11.成品图。

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12.完成，成品图。