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不管这盘肉定义如何，总之是一盘非常好吃而且开胃的凉菜。凉肉经过冷藏后，不但好切片，看着白白的肥肉也一点不腻人，而且越吃越香，颇有入口即化之感。 个人觉得这种肉比自然放凉后的口感更清新。调料汁也可以随口味或辣或酸，加了黄瓜片的口感绝非黄瓜条所能媲美的。
1.带皮五花肉入锅中，加少许料酒、2颗八角同煮；
2.煮到用筷子轻松扎透肉厚的地方，就可以捞出了；凉后入冰箱冷藏两小时以上；
3.将黄瓜拦腰一切成两段；
4.用削皮器将黄瓜顺着刮成长条；
5.取一片黄瓜条对折；
6.摆在盘子周围，剩下的一些黄瓜片可以摆在中间垫底；
7.将白肉切薄片，至于多薄，看个人喜好及刀功了；然后将白肉摆盘；
8.葱、蒜、小米辣切碎或者剁末；
9.与醋、生抽、盐、白糖同入碗中，混合均匀；
10.浇在白肉黄瓜片上，最后淋辣椒油，开吃吧。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
按照飞雪无霜的方子。
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清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
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