椒盐脆虾

点击查看大图

1.买来新鲜的小河虾，清洗干净。放上两勺干淀粉酒抓拌均匀。

点击查看大图

2.锅里放一点油，放入这个虾炒一下。如果不赶时间的话，一个一个的放进去炸用小火哦。

点击查看大图

3.咱好的这个小虾会有一点粘连。大家不要急，我们等它冷却以后，用手轻轻把它掰开就行了。

点击查看大图

4.锅里再放一点油。开小火，慢慢煸炒。

点击查看大图

5.开中火，再炒两分钟。

点击查看大图

6.最后我们开大火炸30秒

点击查看大图

7.椒盐，花椒面，味精。调成调料。

点击查看大图

8.把小虾捞出来冷却。然后撒上刚才调好的料

点击查看大图

9.香脆可口。