搜索
对于红糖包，我是每个月至少要做一回。有时候家里刚好有其它食材也会配入一点，特别是核桃仁熟芝麻也是常常会配在里面。这个月的这款红糖包还玩出了梗，母亲节前一天我想着要给婆婆做一份红糖玫瑰花风味的红豆红糖包以示我的爱意，没想到那天的红豆红糖包失败了。这真是从来没有过的呢，同样的粉同样的我同样了的配方，咋就没发起来了。后来想想估计是擀面的时候出问题。于是隔天起早又重新做了一份，这母亲节的礼物就指望它了呢。但是呢红糖没了，就用了白糖来代替，这礼物也算是给凑上了。
没这红豆红糖包就一直在心里面，好像不做出满意的一回这个事儿就过不去了，等家里囤着的红豆包吃完之后，我又开工做了一回，这次就完成显现啦，煊软清香感觉棒棒哒。朋友们有时候参考方法，咱也要结合实际的情况，平时要参考他人的菜谱，特别面食类，同方子但成品不理想的情况下，咱也要回想一下过程中是否有问题，像以前将面粉弄错，成品点心也是不理想，现在我身边的朋友都一起在用金龙鱼的烘焙面粉，一斤的小包装，好打理一般像如图这样子的点心，一包的量可以让四口之家吃上三天左右。你们要是喜欢也可以了解一下哦。
点击查看大图1.这款红豆红糖包用到了：金龙鱼的面包粉及糕点粉各250克，纯牛奶260克，红糖85克（过筛）红豆1碟，玫瑰花二小朵，玉米油15克。
点击查看大图2.将牛奶，玉米油，红糖先加入，然后再将二款金龙鱼面粉配称在里面，然后再加入酵母称放在里面。
点击查看大图3.厨师机调二档，将面团揉至光滑，然后盖上盖子醒放15分钟。
点击查看大图4.将醒发好的面团取出，揉排好气，再拍点干粉在表面。
点击查看大图5.用擀面棒将面团擀至方长薄面皮状。
点击查看大图6.提前将红豆泡发然后上锅蒸一个半小时，要是赶时间也可以入高压锅压至红豆熟烂。大家根据时间来定，当然了买现成的熟红豆也有哦。
点击查看大图7.面皮擀好，在表面配入红豆粒及玫瑰花碎末。
点击查看大图8.从下往上的卷好，我卷得有点松，蒸好之后可以手撕着吃，我家姐姐喜欢这样子的吃法。
点击查看大图9.蒸格刷一层薄油，将生红豆包码放在上面，然后上盖醒发20分钟，然后再选择蒸面食模式，蒸25分钟。蒸好之后不要着急开盖，焖个五六分钟，红豆包的样子就会更饱满。
点击查看大图10.如图就是红糖红豆包，层次还是很分明，个别有分层的我挑出来给家姐送过去了，好了朋友们喜欢也可以试试，这个方法是不会错得，我重复试了三次，除了第一次失败，其它二次成品口感都不错哦。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
