红糖发糕

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1.白面加酵母。

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2.加适量温红糖水，和成较为浓稠的糊状。饧发一小时。

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3.加适量去核后的红枣碎，搅拌排气。

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4.装入蛋糕纸杯里，二次发酵半小时。（或者碗里刷油后倒入）水开后大火蒸半小时。

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5.松软可口，组织细腻。