搜索
上次用西瓜皮做了一个凉拌翠衣，成为每日早餐的佐餐小菜。这西瓜皮每次都会有很多，不想浪费它，今天就做个荤的吧。
点击查看大图1.西瓜皮切成块
点击查看大图2.猪肉切块，我用的是猪后腿肉，有五花肉更好啦????
点击查看大图3.锅里放凉水，放入切好的肉块，再加些黄酒或料酒去腥
点击查看大图4.煮出血沫后捞出
点击查看大图5.焯好的肉块备用
点击查看大图6.炒锅放油开火，放入八角 桂皮 香叶炒出香味
点击查看大图7.放入焯好的肉块进行翻炒
点击查看大图8.加入葱 姜 蒜 生抽 料酒后再翻炒
点击查看大图9.肉块已翻炒均匀上色
点击查看大图10.加入切好的西瓜皮
点击查看大图11.再次翻炒后加水，没过食材
点击查看大图12.加锅盖焖烧十分钟左右
点击查看大图13.留有三分之一菜汁时
点击查看大图14.再铺上面条，细面条或者机器拉面煮半熟
点击查看大图15.用勺将汤汁舀出浇在面条上，小火加盖，再次焖烧三分钟左右
点击查看大图16.焖好的食材进行翻拌
点击查看大图17.翠衣红烧肉焖面完工，盛入盘子里就可以开吃啦????
点击查看大图18.是不是很诱人啊????
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
