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香豆，植株和种子都可食用，是很好的调味品。植株和种子含有香豆素，是天然香精的重要原料。种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶，是重要的化工原料。主要的优良品种有玉门香豆子、新疆香豆子、青海香豆子等。所以，西北人都喜欢用香豆做花卷、饼子，非常有味道????
点击查看大图1.适量中筋粉，加点盐
点击查看大图2.用开水边烫边搅拌
点击查看大图3.温度稍稍凉点，不烫手时和成面团
点击查看大图4.盖盖醒发十五分钟左右
点击查看大图5.准备香豆粉
点击查看大图6.醒好的面团，不再揉。搓成长条，切三份
点击查看大图7.每一份揉成圆形
点击查看大图8.用擀面杖擀开，擀成薄饼
点击查看大图9.放些菜籽油和香豆粉
点击查看大图10.抹勻
点击查看大图11.卷成条状
点击查看大图12.再卷成圆形
点击查看大图13.再用擀面杖擀开，擀成三厘米厚的薄饼
点击查看大图14.电饼铛预热，抹些油（不喜欢油大的可以不抹油）。放入饼坯，烙饼键开始烙饼。
点击查看大图15.翻面，金黄香酥的香豆烫面饼就做好啦????
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
