咸蛋黄焗南瓜

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1.准备好所需食材。

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2.咸蛋黄上蒸锅蒸熟。

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3.南瓜去皮，切成条状。

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4.加一小勺盐拌匀。

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5.加入淀粉。

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6.拌均匀。

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7.锅里倒油，把南瓜条稍微炸一下，火候不要太大。

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8.表面炸硬之后捞出。

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9.蒸熟的咸蛋黄，趁热用小勺碾散。

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10.锅内放油，小火，把蛋黄放进去炒一下，炒至起泡泡。

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11.然后把南瓜放在锅内翻炒，注意不要把南瓜炒得太碎。

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12.加少许盐和葱花快速翻炒出锅。

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13.一道香甜的咸蛋黄焗南瓜就做好了。