一个人在家无聊,电脑没什么好玩的,电视也没什么好看的,还是玩面团吧,O(∩_∩)O~之前喊妈妈买了酵母,榨菜准备做包子,但是,天气一直不好,在下雨,我怕面团发不好,既然今天闲着,那就今天包吧!
点击查看大图1.面粉装进干净的盆里。
点击查看大图2.酵母装进碗里。
点击查看大图3.酵母用温水溶化,放置5分钟。
点击查看大图4.酵母水加入面粉。
点击查看大图5.用筷子拌成雪花状,停止加水。
点击查看大图6.揉成光滑的面团,放一边发酵。
点击查看大图7.榨菜从包装里取出。
点击查看大图8.榨菜切碎。
点击查看大图9.锅里放少油,放入榨菜,炒热以后,加入芝麻,辣椒和香油,炒匀即可。
点击查看大图10.加了香油,很香呢。
点击查看大图11.面团发酵好的具体标准是,手指插一下,不反弹(反弹起来是没有发好),不下陷(下陷是发过头了)。
点击查看大图12.面团取出,柔光排气。摆了个year!
点击查看大图13.面团揉长条,切成均匀的小剂子。
点击查看大图14.小剂子擀成圆片,中央放入适量的榨菜。
点击查看大图15.手掌握紧,右手一边转动面皮,一边用大拇指压榨菜,左手顺着转动,拇指和食指捏紧面皮。
点击查看大图16.不是很整齐,但是,自我感觉还是蛮好。(*^__^*) ……
点击查看大图17.不是很整齐,但是,自我感觉还是蛮好。(*^__^*) ……
点击查看大图18.这些是放进冰箱冰冻的。
点击查看大图19.开始蒸啦!(一共蒸了5个,贪吃的我吃了4个!)
点击查看大图20.开动了!欢迎品尝!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿