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莓好时光—草莓戚风蛋糕

蓝胖子不素胖纸
收录时间:2022-11-15 09:47:48  人气:7908

总觉得必须在草莓下架之前,多用它做些甜品,才对得起草莓的美味和高颜值。粉粉哒蛋糕,加入草莓果酱的奶油,味道是那么地美妙。真的要做起来,才不辜负这“莓”好时光。

蛋糕胚
装饰

莓好时光—草莓戚风蛋糕的做法步骤

制作小窍门

1.方子是学厨6寸加高阳极蛋糕模一个的量。
2.装蛋清的打蛋盆必须保证干净,无水、无油。
3.混合蛋黄糊和蛋白霜的时候,记得要用翻拌的手法,不可以画圈圈,以免消泡。
4.烘烤的时候和温度请根据自己烤箱的脾气进行调节。
5.一定一定要等到蛋糕完全冷却之后才可以脱模,否则蛋糕容易塌陷。
6.草莓果酱可以用自己熬制的,或者换成草莓果茸。
分类: 烘焙

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