凉拌苤蓝丝

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1.苤蓝一个，洗干净，切出一半去皮。

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2.用擦子擦成细丝，撒上适量的咸盐，抓匀。

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3.香葱叶、小米辣切圈放在菜上。

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4.锅内烧热油，炸五六粒花椒，趁热浇在小米辣和香葱上，搅拌均匀。

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5.加入3g白糖，适量的白醋拌匀即可。