火龙果猫耳朵

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1.火龙果去皮切块。

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2.放入榨汁杯中搅打均匀。

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3.把火龙果汁倒入面粉中，继续加入糖粉。

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4.用筷子搅成棉絮状，接着倒入橄榄油拌匀。

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5.揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松弛15分钟。

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6.往低筋面粉中加橄榄油、糖粉和酵母，搅拌成棉絮状。

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7.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

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8.把两个面团擀成一样大小的长方形薄片。

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9.两个面片叠在一起，中间刷清水好粘连。（底下铺张保鲜膜或撒面粉防粘）

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10.从下往上卷起来，入冰箱冷冻2小时。

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11.冷冻完毕取出切约0.3厘米的薄片，依次摆入烤盘。

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12.入预热好的烤箱中，上火145度，下火150度，烘烤约28分钟，上色后可盖锡纸防止颜色过深。

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13.成品图。

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14.成品图。