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周日下午孩子有游泳课，每次下课都叫着饿，中午吃再多也抵不住游泳90分钟的体力消耗，很饿很饿也是正常的。人家都说饥不择食，这孩子不是，饿也依然要选择自己喜欢吃的食物，绝不随便填饱肚子。这一次要求吃酸辣面，毕竟煮面比较快手，碳水化合物也能快速补充体力，但是仅一碗素面肯定是不行的，还要加入高蛋白的食材营养才均衡。
问小妞，酸辣面要加一个蛋还是两个蛋？人家却迅速跳出这个思维模式，坏笑着说加别的行不行？当然可以了，于是就加了好多虾仁。一碗酸辣汤打底，香菇葱油增香，还有好多虾仁的面条就这样诞生了。这是一个不需要厨艺的食谱，照着做不会失败。我在朋友圈发过之后好多朋友跟着做，都说很好吃。能得到家人和朋友的认同，心里总是美滋滋的。今天整理分享出来，您也可以照着做。
最近吃面比较多，对金龙鱼优+活性发酵空心面爱不释手，因为是活性发酵面条，比普通面条更容易消化吸收利用，很适合我家这种有老有小的家庭。面条是空心的，却也丝毫不影响它的口感，顺滑劲道还超能吸汁，可汤可捞可炒，每次煮面都能闻到浓浓的发酵面团的香气，特别喜欢。
点击查看大图1.小葱切碎，香菇切块。
点击查看大图2.小葱切碎，香菇切块。
点击查看大图3.将无水炒锅上火，倒入凉油，同时下入香菇和葱碎，开中小火熬香菇葱油。把香菇和小葱熬到微黄时关火备用。
点击查看大图4.煮面锅水开后，先下虾仁焯水，断生出锅。
点击查看大图5.然后煮面，根据自己喜好加一些青菜，我用毛白菜叶。
点击查看大图6.取一个面碗，用葱碎、虾皮、熟芝麻、生抽、醋、白胡椒粉和辣椒油打底。打底所用材料，根据自己喜欢调整用量，喜欢酸多加醋，喜欢辣椒多加辣椒油，还可以添加蒜碎、猪油、花椒油等调料。
点击查看大图7.盛入两勺面汤，若有鱼汤骨汤更好。
点击查看大图8.煮好的面条捞入碗中，放上焯熟的虾仁，再浇一勺香菇葱油，香喷喷的面条就做好了，开吃吧。
点击查看大图9.虾仁、大虾、熟牛肉、煎蛋、培根、火腿等都可以做为配料搭配酸辣面，自己试着来吧。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
