周日下午孩子有游泳课,每次下课都叫着饿,中午吃再多也抵不住游泳90分钟的体力消耗,很饿很饿也是正常的。人家都说饥不择食,这孩子不是,饿也依然要选择自己喜欢吃的食物,绝不随便填饱肚子。这一次要求吃酸辣面,毕竟煮面比较快手,碳水化合物也能快速补充体力,但是仅一碗素面肯定是不行的,还要加入高蛋白的食材营养才均衡。
问小妞,酸辣面要加一个蛋还是两个蛋?人家却迅速跳出这个思维模式,坏笑着说加别的行不行?当然可以了,于是就加了好多虾仁。一碗酸辣汤打底,香菇葱油增香,还有好多虾仁的面条就这样诞生了。这是一个不需要厨艺的食谱,照着做不会失败。我在朋友圈发过之后好多朋友跟着做,都说很好吃。能得到家人和朋友的认同,心里总是美滋滋的。今天整理分享出来,您也可以照着做。
最近吃面比较多,对金龙鱼优+活性发酵空心面爱不释手,因为是活性发酵面条,比普通面条更容易消化吸收利用,很适合我家这种有老有小的家庭。面条是空心的,却也丝毫不影响它的口感,顺滑劲道还超能吸汁,可汤可捞可炒,每次煮面都能闻到浓浓的发酵面团的香气,特别喜欢。
点击查看大图1.小葱切碎,香菇切块。
点击查看大图2.小葱切碎,香菇切块。
点击查看大图3.将无水炒锅上火,倒入凉油,同时下入香菇和葱碎,开中小火熬香菇葱油。把香菇和小葱熬到微黄时关火备用。
点击查看大图4.煮面锅水开后,先下虾仁焯水,断生出锅。
点击查看大图5.然后煮面,根据自己喜好加一些青菜,我用毛白菜叶。
点击查看大图6.取一个面碗,用葱碎、虾皮、熟芝麻、生抽、醋、白胡椒粉和辣椒油打底。打底所用材料,根据自己喜欢调整用量,喜欢酸多加醋,喜欢辣椒多加辣椒油,还可以添加蒜碎、猪油、花椒油等调料。
点击查看大图7.盛入两勺面汤,若有鱼汤骨汤更好。
点击查看大图8.煮好的面条捞入碗中,放上焯熟的虾仁,再浇一勺香菇葱油,香喷喷的面条就做好了,开吃吧。
点击查看大图9.虾仁、大虾、熟牛肉、煎蛋、培根、火腿等都可以做为配料搭配酸辣面,自己试着来吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿