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点击查看大图1.蛋黄4个备用。
点击查看大图2.加入适量的色拉油或橄榄油。
点击查看大图3.加入适量的牛奶。
点击查看大图4.先简单的拌一下。
点击查看大图5.称量好低粉和泡打粉备用。
点击查看大图6.把低粉和泡打粉一起过筛备用。
点击查看大图7.过好筛的面粉倒入蛋黄中。
点击查看大图8.简单拌一拌没颗粒就行。
点击查看大图9.盖上保鲜膜放到一边静置一会儿（使没有拌开的面粉充分融合成糊状）
点击查看大图10.蛋清里加入白糖和食盐（开始打发蛋清的时候再加，不要加早了）
点击查看大图11.先用低速打2秒钟，蛋清呈现鱼眼泡状。
点击查看大图12.再用高速打20秒钟，呈现细腻的泡泡。
点击查看大图13.用高速继续打1到2分钟。
点击查看大图14.蛋清刮起了挂在弹头上。
点击查看大图15.用中速继续打发蛋清，蛋液刮起来后呈鸡尾状，并且不会再流下去即可。
点击查看大图16.取1/3的蛋清糊放到蛋黄糊中。
点击查看大图17.把蛋清糊和蛋黄糊拌匀，不要画圈去拌，要上下翻动拌匀即可，避免消泡。
点击查看大图18.把第十七步的混合湖再倒回到蛋清糊中拌匀即可。
点击查看大图19.烤盘中铺上吸油纸，然后把蛋糊倒入烤盘中，拿起烤盘轻轻摔动几次，排除空气，这样烤好的蛋糕不会有气孔。
点击查看大图20.在裱花袋里装入适量的巧克力酱，然后在蛋黄糊上斜向画线。
点击查看大图21.然后用牙签从上至下画线，然后在反向画线，直到画到尽头。
点击查看大图22.烤箱：烘烤档位：160℃预热5分钟。
点击查看大图23.160℃烘烤15分钟，150℃烘烤10分钟。（根据自己烤箱的实际情况来确定温度。）
点击查看大图24.把烤网放到烤盘上。
点击查看大图25.然后把烤盘倒扣过来，晾一会儿。
点击查看大图26.趁热把吸油纸揭去。
点击查看大图27.在蛋糕胚上轻轻划几刀，这样比较方便卷起来。
点击查看大图28.抹上自制的菠萝酱。
点击查看大图29.然后把蛋糕胚卷起来（方法和卷寿司一样）
点击查看大图30.卷好的蛋糕胚放到冰箱里冷藏4小时，拿出来切成段状即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
