豆腐酱烧平菇

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1.平菇，猪肉洗净，豆腐切小片。

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2.锅里热油，加入猪肉片煎（有点肥，煎点油出来）。

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3.加入豆腐片煎。

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4.煎至四面金黄为止。

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5.把豆腐和猪肉靠边，加入平菇翻炒。

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6.平菇翻炒至软，加入半勺盐和适量酱油，加水稍淹过食材，加盖烧。

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7.烧至水较少时，加入葱花出锅即可。