猪里脊做披萨你吃过吗?披萨在外面的店里卖的价钱可不便宜,而且上面的肉又不多,咱自己在家做,可以铺满满一层的肉啊,那吃起来老过瘾了。做披萨其实不难,大致分两步,一是面团的制作,二是馅料的准备。面团用家里包饺子的面粉就可以,加酵母揉好发酵起来就OK啦。馅料需要提前腌制一下,用到的佐料也都是家里常见的,所以披萨自己在家做一点儿不麻烦,不信?你来看看吧。
点击查看大图1.将中筋面粉加入1克酵母水,再加适量的清水和成面团,放在温暖的地方醒发至原来2倍大,
点击查看大图2.猪里脊切条,加入老抽、酱油、盐、糖和蜂蜜搅拌均匀,
点击查看大图3.洋葱切丝,
点击查看大图4.加入猪里脊里一起拌匀腌制30分钟以上,使其入味,
点击查看大图5.腌好后,平底锅里放少许食用油,将猪里脊和洋葱一起放进去煎熟,多炒一会使其水分很少再出锅,这样披萨饼皮不会湿湿的,
点击查看大图6.醒发好的面团取出来再次反复揉搓,再用擀面杖擀成与模具差不多大小的圆盘,6寸披萨盘先抹一层食用油,再把饼皮放进去,用手转圈按压,
点击查看大图7.用叉子在饼皮上扎些小孔,这样包皮烤的时候就不会鼓起来,
点击查看大图8.空气炸锅预热180度,预热好后把饼皮放进去180度烤5分钟取出,
点击查看大图9.抹上适量的番茄酱,再撒上一层马苏里拉,再把煎好的猪里脊均匀地平铺在面上,
点击查看大图10.再撒一层马苏里拉奶酪,
点击查看大图11.空气炸锅温度依然是180度,时间选择2分钟,即可出炉品尝了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕