猪里脊做披萨你吃过吗?披萨在外面的店里卖的价钱可不便宜,而且上面的肉又不多,咱自己在家做,可以铺满满一层的肉啊,那吃起来老过瘾了。做披萨其实不难,大致分两步,一是面团的制作,二是馅料的准备。面团用家里包饺子的面粉就可以,加酵母揉好发酵起来就OK啦。馅料需要提前腌制一下,用到的佐料也都是家里常见的,所以披萨自己在家做一点儿不麻烦,不信?你来看看吧。
1.将中筋面粉加入1克酵母水,再加适量的清水和成面团,放在温暖的地方醒发至原来2倍大,
2.猪里脊切条,加入老抽、酱油、盐、糖和蜂蜜搅拌均匀,
3.洋葱切丝,
4.加入猪里脊里一起拌匀腌制30分钟以上,使其入味,
5.腌好后,平底锅里放少许食用油,将猪里脊和洋葱一起放进去煎熟,多炒一会使其水分很少再出锅,这样披萨饼皮不会湿湿的,
6.醒发好的面团取出来再次反复揉搓,再用擀面杖擀成与模具差不多大小的圆盘,6寸披萨盘先抹一层食用油,再把饼皮放进去,用手转圈按压,
7.用叉子在饼皮上扎些小孔,这样包皮烤的时候就不会鼓起来,
8.空气炸锅预热180度,预热好后把饼皮放进去180度烤5分钟取出,
9.抹上适量的番茄酱,再撒上一层马苏里拉,再把煎好的猪里脊均匀地平铺在面上,
10.再撒一层马苏里拉奶酪,
11.空气炸锅温度依然是180度,时间选择2分钟,即可出炉品尝了。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓