老公说想吃点油水多的菜,想起上次回老家,弟弟给了一大袋子的干豇豆,还没来得及吃,都是他自己晒的,于是就想到弄一个干豇豆烧肉吧。
干豇豆吸收了肉的味道比肉还要好吃呢,肉酥而不烂也不肥腻,最后连汤汁都拌饭了,没剩的~~
点击查看大图1.干豇豆用凉水浸泡。
点击查看大图2.五花肉洗净切块。
点击查看大图3.锅里加水,下五花肉焯水。
点击查看大图4.加一勺料酒。
点击查看大图5.水开捞出备用。
点击查看大图6.准备大蒜,生姜,冰糖,桂皮,八角,香叶。
点击查看大图7.锅里倒油,下生姜炒香。
点击查看大图8.下五花肉煸炒。
点击查看大图9.倒入料酒。
点击查看大图10.炒至五花肉出油,下冰糖。
点击查看大图11.加一勺酱油上色。
点击查看大图12.加入桂皮,八角,香叶,大蒜。
点击查看大图13.加一碗开水。
点击查看大图14.水开加入泡好的干豇豆,盖上锅盖继续炖40分钟左右至干豇豆熟透。
点击查看大图15.大火收汁加入适量的盐即可出锅。
点击查看大图16.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女