孜然羊肉

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1.炒锅小火把孜然烘热 不放油

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2.碾碎后加入羊肉

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3.5汤匙生抽

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4.3汤匙料酒

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5.1汤匙老抽

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6.淀粉1小勺 没拍清^_^

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7.2茶匙白糖

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8.两个大料 若干干辣椒 根据自己喜好

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9.一茶匙椒盐

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10.2滴麻油

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11.2滴香油

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12.放入调料

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13.用筷子搅拌均匀

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14.洋葱切条

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15.洋葱炒熟晾凉 放入羊肉 搅拌均匀 腌制15分钟

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16.大火直接翻炒熟即可 大概8分钟左右 不停翻炒 确保羊肉熟了并且不老 出锅前尝一下味道 自己根据口味看是否加盐 酱油等调料

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17.装盘 撒芝麻 还可以放点香菜末