红豆卷

点击查看大图

1.温水放酵母，搅拌至融化。

点击查看大图

2.放入面粉。

点击查看大图

3.揉成面团。

点击查看大图

4.放温暖处醒发至两倍大。

点击查看大图

5.红豆洗净，我为了祛湿，用了赤小豆，需要补血的亲，用红豆。

点击查看大图

6.清水浸泡几小时。

点击查看大图

7.电压力锅内放水，放入一个小碗，碗内放水，防止煮开锅歪倒。

点击查看大图

8.泡好的红豆，保持水位和豆持平，放装水的小碗上。

点击查看大图

9.选杂粮粥。

点击查看大图

10.煮好的红豆。

点击查看大图

11.放上60克白糖，搅拌均匀。可以不放白糖。

点击查看大图

12.发好的面取出来。

点击查看大图

13.揉光滑。

点击查看大图

14.分成10个或12个例子。

点击查看大图

15.揉光。

点击查看大图

16.擀成包子皮。

点击查看大图

17.放入红豆。

点击查看大图

18.包成圆包子。

点击查看大图

19.把圆包子擀成牛舌状。

点击查看大图

20.从一头卷起来，做成红豆卷。

点击查看大图

21.全部做完，放蒸锅里里二次醒发。

点击查看大图

22.醒好的红豆卷。

点击查看大图

23.大火烧开蒸20分钟，关火焖5分钟。

点击查看大图

24.蒸好的红豆卷。因为擀的太薄，看起来跟烫面似的。

点击查看大图

25.成品。