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猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低很多，有「美容食品」和「类似于熊掌的美味佳肴」之称。
点击查看大图1.猪蹄洗净切块备用。
点击查看大图2.准备八角，桂皮，香叶，一小块姜切片。
点击查看大图3.放入食用油烧热后放入八角，桂皮，香叶，生姜炒香。
点击查看大图4.将猪蹄放入锅中炒至变色。
点击查看大图5.加适量老抽，翻炒均匀。
点击查看大图6.加水倒入高压锅中
点击查看大图7.放入4勺盐（约图中勺子大小）
点击查看大图8.上气后焖15分钟
点击查看大图9.捞出猪蹄将汤汁控干。
点击查看大图10.葱姜蒜，干辣椒分别切碎。
点击查看大图11.锅中倒油后放入切好的干辣椒，葱姜蒜炒香。
点击查看大图12.放入少量郫县豆瓣酱。
点击查看大图13.放入猪蹄，并加入少量的生抽，翻炒1分钟左右即可出锅。
点击查看大图14.香辣可口猪手就做好了！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
