快手炒金针菇

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1.鸡胸肉切成条，放入盐，料酒，淀粉腌制10分钟。

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2.金针菇切去头洗净，锅里放水，大火焯一下。

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3.锅里葱蒜爆香，放入腌制好的鸡胸肉，炒至鸡肉变色，在锅边淋入适量料酒。

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4.放入焯好的金针菇，适量的糖，盐，炒匀。

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5.关火之后，放入一点鸡精，就可以出锅了。