五香咸菜丝

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1.自己腌的腌菜疙瘩洗净。

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2.香葱和辣椒切丝儿切段。

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3.切丝。

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4.切好的丝用凉水洗一遍，去掉盐的一部分，要不太咸。

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5.洗好的咸菜丝，加入面粉和玉米面。

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6.加入一匙五香粉。加入适量的水。搅拌均匀。

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7.炒锅烧热，加油，放葱姜爆香。最后把调好的咸菜丝。放里边煎炒。

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8.小火慢慢煎炒。

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9.待到咸菜丝炒到很干爽的时候。把香葱丝和辣椒放入里面翻炒均匀。

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10.出锅，很好的下酒菜哦！