辣椒塞肉

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1.肉末加入姜葱、料酒、鸡蛋、生抽、老抽、和盐。

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2.加入适量水顺时针方向搅拌均匀。

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3.辣椒去头洗净。

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4.将肉末塞入辣椒中。

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5.依次塞好。

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6.锅中放入适量油后放入辣椒煎至。

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7.煎至辣椒皮起皱。

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8.放入生抽、老抽和适量水。

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9.煮至入味。

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10.成品装盘。